Kue Nastar Selai Nanas

Bahan-bahan:

• 1/2 kg tepung terigu
• 100 gr gula halus
• 4 butir telur, kuningnya saja
• 2 butir telur, kuningnya saja (untuk olesan)
• 100 gr keju
• 1/2 kg mentega
• 1 potong kecil kayu manis
• 50 gr kismis
• Selai nanas dan keju parut secukupnya

Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas:

1. Kocok 4 kuning telur, gula halus dan mentega hingga adonan mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan keju dan vanili, aduk kembali adonan hingga merata dan menjadi kalis.
3. Ambil sesendok adonan lalu buat berbentuk bulat, masukkan selai nanas ke dalam adonan yang telah dibentuk. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
4. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan kertas roti. Taruh dan susun secara rapi adonan yang telah dibentuk tadi.
5. Letakkan potongan kismis diatas adonan yang telah dibentuk agar tampilan lebih cantik.
6. Olesi permukaan adonan yang telah dibentuk dengan kuning telur lalu beri sedikit parutan keju diatasnya.
7. Panggang adonan ke dalam oven dan tunggu hingga matang merata.
8. Setelah cukup matang merata, angkat dan kue nastar siap untuk disajikan.
9. Simpan kue nastar ke dalam wadah atau toples tertutup rapat.